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    为什么喝羊奶的人抵抗力比一般人更好?


    日期:2024年04月30日 16:44:41

    2020年2月8日,国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中着重强调要科学饮奶。随后《中国居民膳食指南(2022)》也将奶及奶制品的摄入量由建议每人每天300g提升到了每人每天不少于300g。奶类食品作为一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收的天然食品,特别适合大众日常食用。


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    尤其是羊奶!羊奶中含有多种对人体有益的免疫球蛋白等活性物质,营养更均衡,更易消化吸收,对提高免疫力和抗病力有一定作用。


    为什么喝羊奶的人抵抗力比一般人更好?


    羊奶中的活性物质

    羊奶中含有比较丰富的提高人体免疫力和抗病力的生物活性物质,如含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、低聚糖、环核苷酸、磷脂、环核苷酸等生物活性物质,这些生物活性物质均有利于提高人体的免疫力和抗病力。


    医学名著对羊奶的肯定

    经典中医药名著对羊奶的价值给予了高度肯定。《本草纲目》记载“羊乳甘、温、无毒,补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气,补肺,肾气、如肠气”。除以上中医药学名著外,《饮食正要》、《药膳学》、《传世养生本草》等也对羊奶的营养价值给予高度评价。

    羊奶促进上皮细胞的生长

    羊奶中还特别含有上皮细胞生长因子(EGF),EGF是广泛存在于人体内的一种小分子多肽,能刺激表皮细胞的增殖和分化,可加快肺部上皮细胞的生长和成熟,对胃肠道及呼吸道黏膜有很好的修复作用,增强人体的免疫力。



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